बिक्री के लिए मीट काटना, पीसना और तैयार करना। उपकरणों और उपकरणों की सफाई और रखरखाव और प्रदर्शन और साइनेज सुनिश्चित करना सटीक और आकर्षक है। वजन, पैकेजिंग, मूल्य निर्धारण और उत्पादों को प्रदर्शित करना। रिकॉर्ड, बजट और इन्वेंट्री रखना। मांस और अन्य उत्पादों पर गुणवत्ता निरीक्षण करना।